Noivas On Line
Noivas On Line
Início » Matérias » Cardápio para brunch de casamento

BRUNCH DE CASAMENTO

Conforme mostramos aqui, brunch é a mistura de café da manhã (breakfast) e almoço (lunch). É recomendado para casamentos realizados pela manhã (por volta das 10h) que se estendem até o meio da tarde.

No cardápio são oferecidos alimentos tradicionalmente consumidos na hora do café e também alguns pratos mais encorpados.

Dicas para acertar na escolha do cardápio para o brunch:

1. O que chamamos de "pratos mais encorpados" são opções simples como tortas, panquecas e quiches e não uma variedade de massas e carnes, afinal se a ideia é reunir o café com o almoço, os convidados não estarão com fome suficiente para comer algo mais pesado por volta do meio-dia.

2. Ao escolher as bebidas não alcoólicas, apresentem ao menos uma opção gelada no inverno e algumas opções quentes no verão. Algumas pessoas preferem tomar leite e café quente ou suco gelado, independente da estação do ano.

3. Apostem em alimentos e pratos que tem grande possibilidade de agradar a maioria dos convidados.

4. Os itens sugeridos abaixo são ideias para que possam se basear na hora de escolher. Façam as substituições necessárias ou reduzam a lista de acordo com o gosto de vocês e o orçamento disponível.

Acesse o Pinterest gratuitamente com a sua conta do Facebook para visualizar centenas de fotos inspiradoras.

CARDÁPIO PARA BRUNCH DE CASAMENTO NO VERÃO

Frutas

Salada de frutas da estação *ou*
Frutas da estação fatiadas

Chá gelado com limão - Cardápio brunch

Bebidas não alcoólicas

Chá mate gelado com limão
Chá verde gelado com hortelã
Suco de laranja
Suco de melão
Leite quente
Café quente
Achocolatado quente
Leite gelado
Café instantâneo gelado cremoso

Pães e bolos

Pão francês
Pão de queijo
Pão doce
Pão sírio
Torradas
Bolo de laranja

Queijo fatiado - Cardápio brunch

Frios

Requeijão
Mussarela
Presunto
Queijo branco
Queijo prato

Patês e antepastos

Patê de azeitonas
Patê de ervas finas
Patê de cenoura
Babaganoush *ou*
Guacamole

Salada - Cardápio brunch

Saladas

Salada Caesar
Salada de grão-de-bico
Salada simples

Tortas, quiches e panquecas

Torta de legumes
Quiche de tomate, parmesão e manjericão
Panqueca de carne moída com requeijão
Empadão de palmito

Bebidas alcoólicas (opcional)

Champanhe / Espumante
Mimosa

Naked cake - Cardápio brunch

Doces

Torta gelada tipo pavê
Bolo de casamento (naked cake)

CARDÁPIO PARA BRUNCH DE CASAMENTO NO INVERNO

Frutas

Salada de frutas com nibs de cacau *ou*
Salada de frutas salpicada com granola

Bebidas não alcoólicas

Chá de laranja e camomila
Chá de erva cidreira
Suco de laranja
Leite quente
Café quente
Achocolatado
Café mocha

Pão doce / Sonho - Cardápio brunch

Pães, bolos e outros

Croissant
Pão branco tipo caseiro
Pão de queijo
Pão doce
Rabanada simples
Rolinho de Nutella

Frios

Mussarela
Presunto
Salaminho
Queijo branco
Cream cheese

Geléia - Cardápio brunch

Geléias

Geléia de pimenta
Geléia de goiaba

Tortas, quiches e outros

Queijo coalho assado
Muffin de queijo e bacon
Torta de palmito
Quiche de frango com brócolis
Panqueca de carne com molho branco

Bebidas alcoólicas (opcional)

Champanhe / Espumante
Vinho branco

Petit gateau - Cardápio brunch

Doces

Petit gateau
Bolo de casamento

MATÉRIAS RELACIONADAS

Redação: Carolina M. Alves de Lima
Consultora de Casamentos
www.noivasonline.com

Cardápio brunch casamento © Noivas On Line
Proibida a reprodução total
ou parcial desta matéria.

Topo Serviços Imprimir