BRUNCH DE CASAMENTO

Conforme mostramos aqui, brunch é a mistura de café da manhã (breakfast) e almoço (lunch). É recomendado para casamentos realizados pela manhã (por volta das 10h) que se estendem até o meio da tarde.

Cardápio para festa de casamento com brunch

No cardápio são oferecidos alimentos tradicionalmente consumidos na hora do café e também alguns pratos mais encorpados.

Dicas para acertar na escolha do cardápio para o brunch:

1. O que chamamos de "pratos mais encorpados" são opções simples como tortas, panquecas e quiches e não uma variedade de massas e carnes, afinal se a ideia é reunir o café com o almoço, os convidados não estarão com fome suficiente para comer algo mais pesado por volta do meio-dia.

2. Ao escolher as bebidas não alcoólicas, apresentem ao menos uma opção gelada no inverno e algumas opções quentes no verão. Algumas pessoas preferem tomar leite e café quente ou suco gelado, independente da estação do ano.

3. Apostem em alimentos e pratos que tem grande possibilidade de agradar a maioria dos convidados.

4. Os itens sugeridos abaixo são ideias para que possam se basear na hora de escolher. Façam as substituições necessárias ou reduzam a lista de acordo com o gosto de vocês e o orçamento disponível.

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CARDÁPIO PARA BRUNCH DE CASAMENTO NO VERÃO

Frutas

Salada de frutas da estação *ou*
Frutas da estação fatiadas

Bebidas não alcoólicas

Chá mate gelado com limão
Chá verde gelado com hortelã
Suco de laranja
Suco de melão
Leite quente
Café quente
Achocolatado quente
Leite gelado
Café instantâneo gelado cremoso

Pães e bolos

Pão francês
Pão de queijo
Pão doce
Pão sírio
Torradas
Bolo de laranja

Frios